清蒸黄脚立鱼
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一个一直对外宣称不吃鱼的人，因为小时候印象中的鱼都很腥！其实呢，遇到好吃的海鱼还是吃的，仅限新鲜好吃的海鱼哦！
这不，深圳海边快递过来的黄脚立成就了我的第一次蒸鱼！没想到，竟然相当成功，美味绝伦，全部给孩子爸和孩子给吃光了，我自己没吃上两块，肚子虽空，内心却膨胀了……
来来来，记录下来，下次就不用找菜谱找得那么辛苦。我一般一个菜看几个菜谱，取长补短，根据自己的理解择优录用不同环节。
清蒸黄脚立鱼的做法步骤
步骤 1
杀鱼，处理好鱼，这步一般都是卖家做的，咱们只要洗一洗鱼，然后在鱼背上切上几刀，方便入味，正反面都要切哦！
步骤 2
在盘子上摆好鱼，手指抓点盐，轻轻地均匀地在鱼上撒点盐，然后再铺上姜丝，多一些！！
准备好葱花。
步骤 3
蒸锅放够水，煮开水后把鱼放进去，计时7分钟。我这鱼小，两条能铺一个碟。大鱼可能时间就不够了，要看情况摸索。
时间到关火。
步骤 4
油倒进锅里，开始热油。快热好的时候，打开蒸锅，把葱花撒到鱼上，倒酱油。然后把热油均匀地倒到鱼上面，会听到刺啦刺啦的声音。
菜谱创建时间：2020-02-25 21:20:12