夏日甜品--绿豆糯米糍

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绿豆性味甘凉,有清热解毒之功,是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用。盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。我特别喜欢吃糯米糍那软糯Q弹的口感,加上我喜欢的绿豆馅,乃夏日之最佳甜品😍。

用料

夏日甜品--绿豆糯米糍的做法步骤

步骤 1

做好了放在冰箱里也不会变硬,口感还更佳噢。包的时候不粘手。甜度适中,一口一个,根本停不下来😌😷

步骤 2

材料混合在一起

步骤 3

搅拌至无颗粒物。

步骤 4

上锅蒸5分钟左右出锅

步骤 5

取出后稍稍放凉至不粘手。

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步骤 6
步骤 6

准备适量椰蓉。

步骤 7

将糯米团做成小剂子,把绿豆馅像包汤圆那样包起来(绿豆馅自己做的,没磨得很细,也没过筛,有点粗糙,但我更喜欢这样的口感😂)

步骤 8

将包好的糯米糍充分裹上椰蓉即可。

步骤 9

温馨提示: 如不喜欢吃椰蓉,还可以把椰蓉改成糕粉或者是芝麻,一样可以起到防粘的效果,口感一样棒棒滴☺

菜谱创建时间:2020-02-25 21:51:51
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