青椒洗净去蒂
切碎备用
小米辣去蒂切碎，我是用小米辣调节辣度，因为我老公不能吃辣，所以少放
放入小盆中备用
锅下薄油
下入辣椒翻炒
断生炒软后放入盆中
肉切小丁
大概这么大
这步的油要多一点，因为一会要炒酱，油少了容易糊，把肉炒熟，炒香
下入豆面酱和豆瓣酱，翻炒出香味，倒生抽，料酒，蚝油，白糖翻炒均匀
下入辣椒，翻炒均匀，再多翻炒一会
撒点白芝麻，没有可以不放
放凉后装入容器，真的太下饭，太好吃啦！