东北老式热面

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很正宗的老式热面,做法简单。

用料

东北老式热面的做法步骤

步骤 1

把冷面提前用冷水浸泡

步骤 2

芝麻酱用水泄开

步骤 3

准备好光滑丝,香菜,蒜末

步骤 4

把芝麻酱,生抽,蒜末,盐,味精,鸡精放到大碗里

步骤 5

用锅把水烧开,把冷面下锅煮软,捞出来过一下冷水,再放入热水锅中10秒,捞出放入调好的料的碗中,加入煮面的开水,放入香菜,黄瓜。

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步骤 6
步骤 6

加入辣椒油,芝麻,喜欢吃酸甜口味的可以加入两勺糖,一勺醋。可以开吃了,味道真的不错👍。

东北老式热面的小贴士

煮面时,如果喜欢吃软的可以不过冷水,过冷水是为了防止坨在一起。

菜谱创建时间:2020-02-25 22:56:44
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