炸油糕

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作者: 爱心棒棒糖

用料

炸油糕的做法步骤

步骤 1

将水,白砂糖,调和油加入锅中烧开

步骤 2

等水烧开时,将过筛好的面粉加入锅中的同时关火,然后用筷子沿着一个方向快速搅面,直到没有三面粉为止。

步骤 3

等面温度稍低时,戴上食品专用手套将面轻揉成团

步骤 4

让面团彻底冷却,将面团等分成10份

步骤 5

将馅料混和,我用熟黄豆粉代替面粉

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步骤 6
步骤 6

和包包子一样,包上馅料,一定要收好口,否则在炸的过程中回开口

步骤 7

用家里最小的锅,加了1.5厘米高的油就可以,中小火炸至两面金黄即可

菜谱创建时间:2020-02-26 09:21:05
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