将水,白砂糖,调和油加入锅中烧开
等水烧开时,将过筛好的面粉加入锅中的同时关火,然后用筷子沿着一个方向快速搅面,直到没有三面粉为止。
等面温度稍低时,戴上食品专用手套将面轻揉成团
让面团彻底冷却,将面团等分成10份
将馅料混和,我用熟黄豆粉代替面粉
和包包子一样,包上馅料,一定要收好口,否则在炸的过程中回开口
用家里最小的锅,加了1.5厘米高的油就可以,中小火炸至两面金黄即可