油条(新手版/零失败)

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疫情期间 无聊嘛 借鉴了配方 配方量和过程加以变化 就试了一次 就成功了 屡战屡胜的那种 夏天!不适合放外面发酵一晚上!

用料

油条(新手版/零失败)的做法步骤

步骤 1

【此时晚上10:00】 材料全都混在一起,但是 牛奶慢慢加, 干了加点,加多了再加点面粉,最后能揉成一个不是很干的面团就好啦 揉成的面团不用很光滑也没事的

步骤 2

盖层保鲜膜发酵(此时晚上10:15) 睡觉去

步骤 3

【此时早上9:00】 一觉醒来听闻面团发得很大了 赶紧起床 其实无所谓,久一点才好, 但更久我就不知道会如何了哈哈哈哈哈 (第一次尝试的时候也是从早上发面到晚上才炸,依旧成功)

步骤 4

揪一坨 不用擀面杖 用手搓搓条 压压扁

步骤 5

切一切

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步骤 6
步骤 6

压一压

步骤 7

拉一拉

步骤 8

锅中热油,放面团

步骤 9

记得翻面,炸差不多了就好了

步骤 10

出锅

步骤 11

做了两盘

菜谱创建时间:2020-02-26 09:56:00
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