用一个小碗，加大概三分二的水，加入生粉，酱油，耗油，砂糖，搅拌均匀，慢慢倒入肉碎里面，边倒边搅拌，不要一下子倒的太多，至于倒多少进去你就看搅拌的肉是否够松软，不硬！基本上都是倒三分之二的水就可以！可以自己适量增减！加水搅拌的原因就是使饺子馅滑嫩一点！肉拌好了，就加入已切碎的马蹄即可！
第一种饺子的包法！超慢手把手教学！
接着第一种包法！
第二种柳叶饺子
柳叶饺子的包法会复杂一点，建议初学学第一种包法！
成品图
成品图！两斤饺子皮包出来就这么多！第一种包法用的肉会比较多，建议2斤皮，2.5斤肉！柳叶饺子的陷就会少点，2斤皮，2斤肉即可！另外，陷里可以随意添加大白菜，香菇，木耳，玉米，马蹄，鸡蛋等配料！这些配料剁碎即可，鸡蛋可以先煎好再切碎！这次我就添加了马蹄而已，很喜欢马蹄脆脆的！
喜欢美食，喜欢用照片书记录生活！我是圆满妈咪！