先不加抹茶粉,其他材料揉面(加黄油至完全拓展),注意把糖、盐、酵母都尽量分开倒入面粉中,防止影响酵母活性。
分出1/3面团,和入抹茶糊(抹茶粉+一点点水,和匀),揉匀。
放入吐司盒,发酵至7-8分满。大约40分钟
烤箱上下火170度(温度计一直显示155度左右),40-45分钟。
拿出来后侧震取出,侧着量到常温。