鸡蛋➕盐打散。
放入番茄碎搅拌均匀。
放入香葱碎搅拌均匀。
放入三勺面粉，（就是正常家里喝汤的勺子），具体放多少，以最后面糊状态为准。
面糊基本是这个状态，不要太稀。
不粘锅小火，滴少量食用油，油热了就挖一勺面糊倒入，就不需要移动面糊了，等下面煎的上色了，再翻面，这样可以保证不破坏饼的形状。
煎好装盘啦，上面可以按自己喜好装饰一些酸奶、奶油、水果、麦片、奶酪粉……想吃什么加什么。
小孩子超爱吃，连吃三天都不腻，大人也完全适合哦！热烈也不高，营养还丰富。
小姐姐已经吃嗨了。
番茄最好去皮，小妙招：把番茄顶部划个十字，然后放入开水中烫两分钟，番茄皮就轻松剥掉了，这样吃起来就不会有皮影响口感啦。 喜欢吃甜一点的可以加糖，我没有加，口味比较淡。 面糊下锅后，煎到底面上色再翻面就可以，不用反复翻面煎，容易弄碎煎饼，一定要用小火，不然还没等翻面就糊掉了，掌握不好火候，也可以加一点水，盖好锅盖闷两分钟，这样不容易糊锅，饼也比较湿润。