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可可戚风
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作者：
幼儿班小布
用料
可可戚风的做法步骤
步骤 1
时刻可可粉加入25克热水调和均匀。
步骤 2
干净的盆中放20克水+20克玉米油
步骤 3
用蛋抽搅拌均匀
步骤 4
加入调和好的可可酱，搅拌均匀
步骤 5
筛入40克低筋面粉
步骤 6
加入两个蛋黄
步骤 7
打发蛋清，滴入三滴柠檬汁，45克砂糖分三次加入蛋清，高速打发
步骤 8
细腻泡沫第二次加入
步骤 9
弯钩第三次加入
步骤 10
打发至大尖尖角，我稍微打过了一点。
步骤 11
打发好的蛋清和可可面糊混合搅拌均匀
步骤 12
倒入六寸模具，振出大气泡，送入烤箱
步骤 13
烤箱预热150℃，设置50分钟。
步骤 14
出炉倒扣晾凉
步骤 15
脱模
菜谱创建时间：2020-02-26 15:05:32
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