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一次性发酵简单馒头✌️的做法

一次性发酵简单馒头✌️

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作者: 野露
野露
相比两次发酵,我更爱这种一次发酵的,简单!

用料

一次性发酵简单馒头✌️的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母倒盆里,加白糖,加温开水调匀,静置5分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调好的酵母水倒入面粉,先用筷子调成絮状,然后再揉啊揉揉啊揉,揉到面粉光滑干净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团搓成条,用刀切成自己要的大小,整理形状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整理好的胚子放入蒸锅,注意之间的间隙(白馒头忘记拍照了,用之前做地瓜馒头的图片)盖好盖子发酵30min

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下锅蒸15分钟,关火,等三分钟再开盖。接下来就是———吃吃吃

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

想做有颜色的馒头,方子中的水,可以换成等量蔬菜汁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

嘴巴耳朵用南瓜汁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这也是南瓜汁面团

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红色部分加红曲粉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜汁🥕➕菠菜汁

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯蒸熟揉进面粉

一次性发酵简单馒头✌️的小贴士

面粉就是超市的散装面粉都行,不清楚的可以留言

菜谱创建时间:2020-02-26 16:41:10
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