超简单的冻乌鱼

买一条乌头鱼，请卖鱼的帮忙杀好。

蒸熟。（没有长碟子就切成两截了）

放冰箱冷藏。（一定要冷藏，热的会有点腥）

嫌冰箱刚拿出来太凉的话可以提前一点拿出来放到室温。舀勺豆瓣酱，蘸酱吃。