番茄虾

1.热锅倒油把虾壳煎的焦脆

2.把煎好的虾铲到锅的另一边 用煎虾剩下的底油炒香番茄酱 3.把番茄酱和虾融合 4.倒入白糖 醋 盐和一点点清水 5.汤汁变稠关火

不嫌麻烦可以用宽油炸虾 然后另起锅熬酱汁勾芡后把炸虾倒入酱汁搅匀迅速关火出锅 这样做出来虾壳是酥脆的。