大黄鱼洗干净，番薯粉的量看自己喜爱放（爱吃的多放些），葱姜蒜洗干净切碎备用~
大黄鱼下锅煎，煎至两面金黄即可~
煎好后依次倒入调料，料酒→生抽→生姜蒜→清水两大碗，盖上锅盖，大火煮开，中小火慢慢煮，煮上20-30分钟~ 同时把番薯粉用开水泡软备用
时间到，把大黄鱼的肉可以弄碎，再放入泡软的番薯粉煮5分钟即可，最后撒点葱花~
每次这道菜一上桌，汤和番薯粉是最先消灭掉的，哈哈哈~~~