超简单馒头

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作者: 张小虎tiger

用料

超简单馒头的做法步骤

步骤 1

6克酵母35度温水化开,4克糖放入面粉,温水和面。

步骤 2

和成絮状即可

步骤 3

揉成这个样子,醒发,我是放在暖气边。

步骤 4

大概2个小时,丝窝状即可。

步骤 5

揉面,揉起来……表面光滑即可。我将这些面分成三份。

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步骤 6
步骤 6

其中一份,6个剂子,继续揉

步骤 7

揉好放锅上继续二次醒发,15分钟。

步骤 8

电蒸锅,其实13-15分钟就行,我习惯时间长一些!切记冷水上锅,锅开后13-15分钟!

步骤 9

胖馒头出锅!

超简单馒头的小贴士

每个剂子,一定要好好揉。冷水上锅蒸

菜谱创建时间:2020-02-26 21:23:31
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