白薯切成条状，冷冻在冰箱里，随时用，随时取。直接微波或者烤箱3-5分钟，水分蒸发一些，筷子翻一翻，散散热气。干点好。如果还很湿，放一点点淀粉搅拌。
很少的淀粉
油没过薯条即可，不用太多油。
中火下薯条，一个个下，不要粘在一起。大约15-20分钟
焦黄一根根捡出来。
如果感觉不够脆，油温热点，都扔下去复炸一遍，但是油较大。好吃😋🍟5分钟消灭干净😄
不要放多，粘一块容易糊。薯条之间分开。