糯米提前一晚浸泡。早上起来将糯米铺在小美蒸盘，主锅加水500克，时间25分钟，温度V速度小勺，蒸熟冷却备用。
将胡萝卜和香菇切丁。芥菜切段。
将油和腊肉3分钟V小勺爆香。加入芥菜，胡萝卜和香菇，3分半V小勺反转。
倒入蒸熟冷却后的糯米饭，2分钟V小勺反转。音乐响起，出锅撒葱花趁热享用。
详细步骤图
芥菜是这样一根。
1.芥菜炒3分半，会炒出很多水分，将芥菜汁倒出来，再加入糯米饭，这样炒制出来的糯米饭不会太软。2.这里是用腊肉，如果用新鲜五花肉，要适量加盐和料酒，白糖。