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开胃小菜腌萝卜
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作者：
童话
用料
开胃小菜腌萝卜的做法步骤
步骤 1
萝卜洗净擦干一分四瓣
步骤 2
切成如上夹刀片
步骤 3
用20克盐20克糖腌制2个小时，杀水去辛辣味，期间翻动几次，使盐和糖充分渗入萝卜片中，如果怕咸腌好用凉水冲洗两遍，控干水分
步骤 4
准备辅料，蒜切片，小米辣切段
步骤 5
把腌出的水分倒掉，加蒜片和小米辣
步骤 6
生抽，醋，白糖比例为2：2：1，300克生抽，300克醋，150克白糖，先混合，充分搅拌让糖融化，然后倒进腌好的萝卜里，密封放冰箱一晚上就可以吃啦
步骤 7
成品，有没有来一碗清粥的冲动😂
菜谱创建时间：2020-02-27 10:06:23
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