黄油软化后手动至顺滑,依次加入糖粉、盐、蛋黄液、过筛面粉搅拌均匀。
取其中100克面团擀平,厚度约0.5厘米。
用具有波浪边边的圆模具按压出波浪圆状。
按压好的圆形面团全部放置烤盘,用小的圆形模具在中间挖出一个洞。
将剩余面团加入可可粉揉成可可面团,擀平以后用小的圆形模具压出一个圆。
将这个圆放置原味面团空出洞中,用手把接缝处轻轻压紧。
用小叉子在可可面团上搓洞。
用叉子在原味面团中按压出花瓣的纹路。
放入预热好的烤箱165度,15分钟左右就完成了。
嘻嘻🤣是不是可可爱爱哒!
这款饼干要防止上色喔,可以烤制中途取出盖上一张锡纸。