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自制虾片
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作者：
千千烘焙-蛋糕定制
用料
自制虾片的做法步骤
步骤 1
虾去壳，木薯淀粉称重备用
步骤 2
虾肉放入搅拌机打成泥
步骤 3
这是打好的虾泥
步骤 4
虾泥放入木薯淀粉中，加入适量食盐和糖。我就随便放了点。
步骤 5
加水揉成面团，我水一下子加太多了，导致又加了好多木薯淀粉，水千万要一点点加
步骤 6
分成4份，搓成圆条，可以搓的细一点
步骤 7
下水煮，煮的时间要长一点，我就没煮透，第二天切开，中间还是白的。
步骤 8
煮好放晾网上风干一夜
步骤 9
切薄片，我切的还是太厚了，第一次做，没概念
步骤 10
晒干，或者用烤箱低温烘干，我是用摩飞烘干机80度烘了3个小时
步骤 11
排排坐进烘干机
步骤 12
烘干完成，因为煮的时候中间没煮透，所以切的时候就把周围切下来，中间不要了
步骤 13
油锅烧热，下虾片
步骤 14
炸好开吃，当零食吃了一盘，油炸的东西太上火，不敢给她多吃
菜谱创建时间：2020-02-27 15:44:44
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