草莓🍓的味道，可可知道

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作者： Chloe_tai

抗疫期间想买个好吃的蛋糕好难不如动起手来一起做吧冰箱里有爱心助农的草莓之前做雪花酥剩下的可可粉也在呼唤着

用料

德芙巧克力

草莓🍓的味道，可可知道的做法步骤

步骤 1

材料准备好，称量好，容器要求无油无水

步骤 2

牛奶和玉米油混合均匀

步骤 3

筛入低筋面粉和可可粉，Z字法搅拌均匀加入蛋黄，Z字法搅拌均匀

步骤 4

蛋清用打蛋器打至鱼眼泡加入10g细砂糖继续打发至小泡加入10g细砂糖，5g玉米淀粉，3滴柠檬汁继续打发至顺滑加入10g细砂糖，打发至可直角立起

步骤 5

分三次与蛋黄糊切拌均匀，倒入模具

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步骤 6

步骤 6

135度中下层烤45分钟

步骤 7

筛上糖粉，用巧克力笔，草莓，巧克力装饰

草莓🍓的味道，可可知道的小贴士

适用于6寸模具噢

菜谱创建时间：2020-02-27 16:10:55

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