100g玉米面
加入80g滚烫的开水
稍微糅合一下，dang……玉米面团（加了玉米面的油饼口感会有一点点甜）
面粉400g
加入250g水，适量椒叶，盐和酵母以及玉米面团，充分糅合后醒面至2倍大
做油饼面团要软一点炸出来的才好吃
分成八个小剂子，团成圆形
轻轻擀开，中间用筷子穿个洞
油饼坯八兄弟诞生啦（可以再稍微醒发十分钟），开始起锅热油
油要多些，烧到五六成热就可以放入油饼坯了，饼坯表面的干面粉刷掉
开始炸喽，用中🔥哈，表面完全鼓起来后翻个面
两面都炸熟，出锅
好诱人哦……
全部出锅
翻个面加入凉拌黄瓜丝，好吃好吃好好吃……