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家常版香菇牛腩米线
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作者：
是一只小老鼠
用料
家常版香菇牛腩米线的做法步骤
步骤 1
买的是是湿米线，泡半个小时就行！
步骤 2
牛腩先泡一下，出出血水！凉水下肉，加姜片！煮两个小时捞出！
步骤 3
煮好的汤，肉掏出来以后不要关火，继续小火
步骤 4
香菇牛腩切丁，锅内倒入少许油，倒入香菇牛腩，翻炒几下加入两勺郫县豆瓣酱，倒入一碗水，咕嘟五分钟！加入水淀粉，因为不想吃太油的，所以加了淀粉，如果喜欢油的可以省略淀粉这一步！
步骤 5
配菜选了韭菜和香菜，个人认为韭菜比葱花好吃！ 碗里加盐，鸡精，白胡椒粉。 然后加入滚开的肉汤。 另起一锅清水，水开下米线。
步骤 6
最后加入一勺我们做好的酱！
家常版香菇牛腩米线的小贴士
如果大家对步骤有疑问的话，可以给我建议！
菜谱创建时间：2020-02-27 18:22:45
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