糯米烧卖

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因为做糯米藕,剩了不少糯米,干脆再做个烧卖吃吃~

用料

糯米烧卖的做法步骤

步骤 1

其实配菜随意拉,我只是比较喜欢颜色多一点,也可以放点胡萝卜,香菇和木耳切碎

步骤 2

随意切点葱花炝锅

步骤 3

爱吃肉就多放点

步骤 4

先炒猪肉,变白放葱花翻炒几下

步骤 5

把所有的配菜放进去翻炒一会,放入调料,酱油料酒用的勺子是普通的白瓷汤勺,放一点点糖提提鲜,不用多

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步骤 6
步骤 6

提前把糯米蒸熟,可以放糯米和大米混着蒸,随意的很~

步骤 7

把炒好的料放进米饭里搅拌,尝一口,味道淡就在放盐搅拌,略咸一点比较好,因为还得包饺子皮

步骤 8

这个烧卖就捏几个褶,后面握起来就行,可以拿勺子压着,捏个腰身

步骤 9

成品如图所示,包住就行

步骤 10

用天然气的话,在上火之前,用水把烧卖外皮刷一遍,做蒸饺也可以这样,要不你会发现皮特别干

步骤 11

出锅~

菜谱创建时间:2020-02-27 18:55:24
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