红枣发糕

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作者: 蜜汁豆蜜汁
第一次做红枣发糕,一不小心又成功了,流程很简单,真是不要太太太太太太好吃呀

用料

红枣发糕的做法步骤

步骤 1

准备食材,都是家里常备的食材

步骤 2

很多时候大家都是先用温水冲酵母,我每次都是酵母直接撒面粉里,一样的效果

步骤 3

红糖水慢慢倒入,一边倒一边搅拌,这里后来改用筷子搅,更好操作

步骤 4

搅拌至粘稠状即可,上下抖几下排气,然后封上保鲜膜放置有温度的蒸箱内发酵

步骤 5

发酵30分钟后已明显膨胀,再把红枣撒上,量随你喜欢,完成后放入蒸箱蒸20分钟,闷10分钟

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步骤 6
步骤 6

出锅卖相很不错

步骤 7

吃上一口妙不可言

红枣发糕的小贴士

吃的时候发现还有鸡蛋的小颗粒,所以建议先把鸡蛋打散,然后滴一两滴醋,再倒入面粉中!

菜谱创建时间:2020-02-27 19:55:00
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