开水加糖融化趁热倒入糯米粉中搅拌成一个光滑面团，面团不能太软或太硬，软了不容易成型，硬了容易在炸的过程中爆裂。面团盖保鲜膜醒10分钟，直接取面揉成一个一个的小圆球，面球沾清水然后在芝麻里滚一下，沾好芝麻后在手中再团一下
油刚有点温度放入麻团，麻团浮起后用勺子把麻团往油里按，麻团炸至金黄即可捞出，全程用小火。