准备工作： 过筛低筋面粉、油和水混合均匀、称好糖、分离鸡蛋
白糖分三次倒入，打发蛋白至硬勾勾，倒入蛋黄搅拌均匀，蛋糊画8纹路不会消失。
倒入低筋面粉翻拌均匀。
取一小坨面糊到油水中乳化。 乳化好的液体倒入面糊中翻拌均匀。
预热烤箱170度。 面糊倒入模具内，中层130度18-20分钟，出炉。