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闷虾/金针菇/海鲜菇/巴沙鱼/番茄炒蛋的好方子的做法

闷虾/金针菇/海鲜菇/巴沙鱼/番茄炒蛋的好方子

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油爆香姜蒜末+大勺番茄酱+一丢丢老抽/陈醋+大勺蚝油+一丢丢黄酒(料酒)的搭配,非常适合闷虾+菇类,当然也适合巴沙鱼,还适合让番茄炒蛋出现螃蟹味…

用料

闷虾/金针菇/海鲜菇/巴沙鱼/番茄炒蛋的好方子的做法步骤

步骤 1

【巴沙鱼】 1.油爆香蒜末,加入巴沙鱼煎一下 2.番茄酱两勺+蚝油两勺+老抽一丢丢+黄酒一丢丢,加水搅拌开,倒进去闷 3.加上金针菇或海鲜菇等菇类一起闷

步骤 2

【虾】 1.油爆香姜蒜末,加虾煎一会 2.两勺番茄酱+两勺蚝油+一丢丢醋++一丢丢老抽+一丢丢料酒,加水搅拌开,倒进去闷 3.加上金针菇或海鲜菇等菇类一起闷

步骤 3

【番茄炒蛋】 1.油爆香姜蒜末,加番茄炒到番茄出水 2.两勺番茄酱+两勺蚝油+两勺醋+一丢丢白糖+一丢丢料酒,加水搅拌开,倒进去闷 3.加上炒好的鸡蛋一起闷

闷虾/金针菇/海鲜菇/巴沙鱼/番茄炒蛋的好方子的小贴士

没啥细节要注意,看心情自己搭配一下

菜谱创建时间:2020-02-28 14:39:36
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