菠菜炒鸡蛋(不涩不腥!)

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金黄的鸡蛋加上绿绿的菠菜格外的有食欲💛💚💛💚 这个做法做出来的鸡蛋没有腥味菠菜也不发涩

用料

菠菜炒鸡蛋(不涩不腥!)的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净去根,沸水下锅将菠菜焯水,约十秒左右捞出,放盘子里稍微按压一下出汤控掉。将一瓣蒜切碎备用。

步骤 2

打两个鸡蛋放入一勺料酒打散,放点底油摊鸡蛋,摊熟后盛出。 锅中倒一点点油,五成油温小火炒蒜,微金黄后放入鸡蛋以及焯好的菠菜,加入三分之一勺白糖,一勺生抽,三分之一勺盐中火翻炒。

步骤 3

二十秒左右出锅即可

菜谱创建时间:2020-02-28 15:07:59
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