准备好上述食材(洋葱临时买的来不及拍照就P了一个上去别介意哈哈哈~)
火腿肠、番茄、洋葱都切好备用,瘦肉切好后加少许盐、料酒、淀粉腌制一会。(番茄要去皮)
意面下锅煮好后加点食用油拌好备用 意面煮法:水开后加一小勺盐,之后下意面,一会一会用筷子搅拌一下,几分钟后可以夹一根试一下,觉得可以了就捞出。
锅里放油加入腌制好的瘦肉炒一会,再加入洋葱、番茄、火腿肠翻炒,番茄差不多都出汁后就可以加入番茄酱继续翻炒。
之后加入意面,让意面都包裹上番茄酱,加入黑胡椒,翻炒几下,就可以出锅了。
完成啦!
意面煮软一点更容易入味。 番茄酱可以多加点。