葡萄干榛仁巧克力吐司

按先液体后固体最后放酵母的顺序，把材料依次放入面包桶中，盐和糖我习惯对角放两个角落，酵母放中间，然后开启一个揉面程序iMix，打开面包机盖，开盖揉面20分钟

20分钟完成后的面团，盖上面包机盖子，松驰10-15分钟，之后再打开面包机盖，又开启一个揉面程序（选择15 iMix键），继续揉面20分钟

此时可先用适量朗姆酒浸泡葡萄干，备用

这是第2个揉面程序完成之后的面团，继续盖上面包机盖，让面团松驰10-15分钟

松驰完成后，打开盖子，我们看看面团状态1.很柔软且非常轻松的就可以拉成细长条，不会断

2.可以拉出很薄且有韧性的手套膜，破洞口是光滑的圆形

把面团取出来，分成三等分，每个都分别按压排气

滚圆，然后盖上保鲜，松驰15分钟

15分钟后，把面团用擀面杖擀成牛舌状，尽量擀长点，卷紧点，从上往下卷成毛巾卷

盖上保鲜膜，继续松驰10分钟

10分钟后，分别把毛巾卷从接口处再次擀成牛舌状，撒上葡萄干及碎榛仁，从上往下卷起来

卷好后依次放入拿掉了搅拌叶的面包桶中

把面包桶放进面包机，盖好面包机盖，菜单键选择23 发酵.烘烤，等待完成……

烤完后，倒出来晾凉，等晾凉之后可以用保鲜袋封口保存，1-2天内吃完！

最好吃的时候还是微微有点热时，把它切片，配上水果和茶🍵☕️放上段爱听的音乐，这样的午后宁静而愉悦🌹🌹

手撕看看💁

附上一张做这个吐司时当天天气图，当气温更高时，用面包机发酵烘烤的会更高些，当气温32度以上，我会把水换成冰水揉面