快手菜：湘味豆豉荷包蛋

荷包蛋两面煎全熟

蒜切片 辣椒切碎

煎蛋油留少许，倒入蒜片辣椒和豆豉，翻炒断生，倒入荷包蛋，用锅铲对切鸡蛋（一分为三或者四），倒入酱油，翻炒均匀。