墨西哥牛油果酱|百搭减脂酱

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作者: yannieyuen
「酪梨酱 Guacamole」是墨西哥开胃菜中常见的一种沾酱, 搭配玉米片或者墨西哥薄饼 Tortilla吃 Guacamole一词在西班牙文中发音近似「瓦卡莫莱」,而在美式英语中发音近似「瓜卡莫利」。 「莫利」(mole)在阿兹特克人说的纳瓦特尔语的意思,就是酱料,这个字亦随着他们的文化而进入了墨西哥的西班牙语中。 牛油果含有抗氧化功效的叶黄素,可对抗自由基和抗衰老, 大部分脂肪是单不饱和脂肪酸,亦是好的脂肪,可保护心血管健康。并且含有植物固醇,两者有助降低体内坏胆固醇和血脂,来个自制牛油果酱比起沙律酱三文治会更有益处。 _ 🙋🏻‍♀️有问题可以加我个人微信号【imyannieyuen】,但因为信息太多,有时候回复不及时可能会漏掉哦,重要的事情可以多发,谢谢大家喜欢!

用料

墨西哥牛油果酱|百搭减脂酱的做法步骤

步骤 1

西红柿洗干净切丁

步骤 2

香菜,洋葱洗干净切丁

步骤 3

蒜瓣撕皮,切丁

步骤 4

牛油果去皮

步骤 5

碾碎牛油果

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步骤 6
步骤 6

牛油果碾碎后加入切好的蒜,洋葱和西红柿

步骤 7

放入香菜碎,盐,胡椒粉搅拌

步骤 8

搅拌好,即可

步骤 9

enjoy

菜谱创建时间:2020-02-28 19:00:58
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