香蕉芝士爆浆饼（懒人版）

不用太大的香蕉一根。

酸奶1勺（我加了2勺太多了，后面包的时候又挖出了点馅料）

搅拌均匀成糊状。

手抓饼生胚一个，稍微呆几分钟就软了。

在中间铺一层芝士碎。

倒上香蕉酸奶糊。

再去一层芝士碎。

像包包子一样包笼。

烤盘铺上油纸，把包好的倒扣上面，轻轻压一扁一点点。

刷上鸡蛋液。

放入烤箱，180度烤30分钟。具体还是根据自己烤箱，可以适当降低温度或者减少时间。

本来打算用刮板切的，但是底下一层会有脆底，且不断。你听，是不是松松脆脆的感觉？

没办法只能捞出来用刀切。

可能是我芝士放的不够多，所以拉丝效果欠佳。

但是味道是不错的。