备料
热油，葱姜蒜下锅炒香，加郫县豆瓣1勺，火锅底料，小火，慢炒出红油
加清水，煮开，然后用漏勺把底料的渣渣捞一下，然后加2勺生抽，加半盒牛奶，小火继续煮
先下自己喜欢的肉类，煮两分钟
然后下土豆粉，煮两分钟
最后加蔬菜，煮两分钟，然后加1勺盐调味，关火出锅～
超好吃的麻辣土豆粉get～还可以加点麻酱 小葱花 香菜调味～
牛奶的量不需要太多，为了中和火锅底料的辣味，也为了汤汁更香浓，牛奶的量可以自行掌握啦～