先炒肉末，再放豆腐，一次搞定不洗锅。 ☝🏻️猪肉末，加淀粉，姜末，蒜末，一瓶盖料酒，盐，抓匀，放10分钟。 ✌🏻️起油锅，肉末炒熟。 👉🏻内脂豆腐切小块，倒入锅中。 🖖🏻放入老干妈，干辣椒。铲子拨着炒，尽量不把豆腐弄碎。
我的豆腐分了四分之一盒去炖蛋，所以不太多。来回拨炒收汁，到豆腐看起来好像染色了，就好了。撒葱🎉