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成功率超高的Q弹姜汁马蹄糕
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作者：
-小雨点-
用料
成功率超高的Q弹姜汁马蹄糕的做法步骤
步骤 1
A用一杯水打一杯姜汁，过滤备用。B马蹄切大颗粒备用。C如图：1片红糖、3杯水、1杯姜汁、1杯满满的马蹄粉、1碗马蹄颗粒约十个大马蹄（用一次性杯子就可以了，简单方便不需要用秤）不喜欢姜汁的朋友，去掉姜汁换成一杯水，就一共4杯水。
步骤 2
A两杯水和一杯马蹄粉搅拌，搅拌好以后，一定过一次筛！
步骤 3
A一杯姜汁一杯水加红糖煮沸
步骤 4
A装半杯马蹄粉生浆倒入煮好的红糖姜汁水里面，快速搅拌，如图，一定要得到这种粘稠状！
步骤 5
A白生浆和黄熟浆一边混合一边快速搅拌，最后一定要得到这种粘稠状的生熟浆B把马蹄颗粒倒入去
步骤 6
A上锅中火20分钟或者电磁炉180度15分钟
步骤 7
大功告成！要等完全凉了，才可以切哦！
步骤 8
提示：切的马蹄一定要大颗粒，如图！有厨友切得太小，全部浮在表面，这样不太好！大颗粒会混在里面，每个地方都有
成功率超高的Q弹姜汁马蹄糕的小贴士
A重要！两次混浆，都要得到粘稠状 B煮好的姜汁红糖水一定要衬热混生熟浆，不然凉了需要重新加热，才能得到粘稠的生熟浆
菜谱创建时间：2020-02-29 00:03:23
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