蒸面包

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没有烤箱也可以做松松软软的面包啦!

用料

蒸面包的做法步骤

步骤 1

把面粉以外的所有材料放进去搅拌均匀

步骤 2

筛入面粉搅拌成絮状就可以上手了

步骤 3

像洗衣服一样揉20分钟

步骤 4

揉好的面是这样可以搓出薄膜的

步骤 5

盖上保鲜膜放到有温水的锅里发到两倍大,我放温水锅里发了一个半小时

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步骤 6
步骤 6

面发好了,拿出来揉一下

步骤 7

摊开放入馅进去揉,家里还有一点红豆沙我就放进去了 ,揉好切成小段

步骤 8

盆底刷层玉米油,把面团揉下摆好,盖上保鲜膜放温水锅二次发酵。

步骤 9

这样就好了。我发了不到一小时

步骤 10

刷上一层蛋黄液,洒点芝麻点缀,盖下保鲜膜就可以上锅蒸了,大火水开45分钟!

步骤 11

爆盆咯!相当👍🏻

步骤 12

蒸完已经11点,放到第二天早上才吃,一点没有塌陷,非常松软

蒸面包的小贴士

揉好面,发好面。做出来的面包肯定是成功的!我这个是少糖的,喜欢甜的可以加多点汤哦!

菜谱创建时间:2020-02-29 00:11:38
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