把面粉以外的所有材料放进去搅拌均匀
筛入面粉搅拌成絮状就可以上手了
像洗衣服一样揉20分钟
揉好的面是这样可以搓出薄膜的
盖上保鲜膜放到有温水的锅里发到两倍大,我放温水锅里发了一个半小时
面发好了,拿出来揉一下
摊开放入馅进去揉,家里还有一点红豆沙我就放进去了 ,揉好切成小段
盆底刷层玉米油,把面团揉下摆好,盖上保鲜膜放温水锅二次发酵。
这样就好了。我发了不到一小时
刷上一层蛋黄液,洒点芝麻点缀,盖下保鲜膜就可以上锅蒸了,大火水开45分钟!
爆盆咯!相当👍🏻
蒸完已经11点,放到第二天早上才吃,一点没有塌陷,非常松软
揉好面,发好面。做出来的面包肯定是成功的!我这个是少糖的,喜欢甜的可以加多点汤哦!