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下饭红烧肉
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作者：
五花腩丶
用料
下饭红烧肉的做法步骤
步骤 1
准备一锅水，开煮，放入姜片，也可以放入白酒，洗净五花肉，切块放入，冷水入温水入热水入随你们喜欢，但是水滚后一定要多滚滚
步骤 2
过完热水澡的五花肉用清水冲洗血末晾着，一定要晾着，滤水
步骤 3
切姜，锅里加入后热姜的油，然后把姜放进去，炒炒，然后把五花肉放进去炒一下，放黄酒（料酒）翻几下，放酱油翻几下，老抽翻几下，放入水后加入冰糖，建议使用冰糖，煮出来的味区别是挺大的
步骤 4
等滚了后，盖盖子，调小火，焖个45分钟，开盖自己看软烂度，然后开大火收一遍收一遍翻炒一下，完美出锅啦
下饭红烧肉的小贴士
你还可以放入鸡蛋之类的配菜呢 蛋类：一般建议先焖五花肉20分钟，再放入剥了壳的鸡蛋，大个的划两刀入味，小个的鹌鹑蛋之类剥壳扔进去一起煮！ 做菜是灵活的，多点合理的想法，煮饭也是很容易的
菜谱创建时间：2020-02-29 00:30:38
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