无敌好吃的沙姜焖鸭

准备好配菜，沙姜切成片，芹菜切成条，葱，香菜切条

锅里放入油，然后放沙姜爆炒鸭肉，等鸭肉变色后就可以先捞出来备用。

鸭肉捞起后，锅里留下油，放入芹菜翻炒2分钟。

再重新放入鸭肉，两个人吃半只鸭子有点多，后来我留出了一半，只做一半。

盖上锅盖焖10分钟，中途要翻炒，以免粘锅。