1.除植物油外的所有材料混合，揉出粗膜。 2.面团加入植物油，揉出膜。 3.温暖处发酵至两倍大。 4.取出面团，排气，分成60g面剂子。 5.擀成牛舌状卷起，从中间切开。 6.二次发酵约30min，刷蛋黄，撒上白芝麻。
7.烤箱上火150℃，下火170℃，25min。（这个上火调成180℃略高，颜色较深但不影响味道） 8.取出后表面可刷蜂蜜水，晾凉即可。
第一次揉面，快一小时也还没见很薄的“手套膜”，但内部组织很均匀，能拉丝，口感也不错。
剩余的底料烤前刷在面包表面，烤出来的糖粒脆脆甜甜的，也很好吃。
面包里包了颗黑芝麻汤圆，烤出来类似麻薯的口感，意外地好吃，很推荐尝试。但如果汤圆的馅料更足就好了。