蒜蓉粉丝大虾

虾开背，粉丝泡软，把虾平铺在粉丝上。生抽、蒸鱼豉油、糖调一个汁淋在虾上，起油锅将蒜蓉煸炒起香，均匀铺在虾上，锅内水煮开，上锅蒸8分钟。

再起一个油锅热油，在蒸好的虾上撒葱花和少许剁椒，淋上热油即可。