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🔥蚝油牛肉😭好吃到哭😱做法简直不能再简单了❗️
5.8万人浏览 2960人收藏 14人做过
作者：
Shiny小可乐
用料
🔥蚝油牛肉😭好吃到哭😱做法简直不能再简单了❗️的做法步骤
步骤 1
牛肉片成0.5cm的片，加盐、黄酒、水淀粉抓匀腌一会；生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉搅匀备用
步骤 2
姜蒜切末备用
步骤 3
锅烧热倒入比平时多一点的油，烧至五成热（刚刚冒烟）时下入牛肉片，大火滑散（不用滑很久，刚刚变色就好，带点生都行反正一会儿还要炒，滑久了肉就不嫩了），捞出备用
步骤 4
锅中留点底油，下入姜蒜末，大火爆香后，下入牛肉，翻炒几下
步骤 5
转小火，倒入料汁，再转大火翻炒均匀，最后勾少许薄芡，出锅！！！没骗你萌吧，超简单！趁热吃超好吃😝😝😝
菜谱创建时间：2020-02-29 10:45:29
