新手芒果酥（蛋挞皮）

烤盘铺上锡纸，蛋挞皮从冷冻室拿出来放到烤盘自然解冻，十来分钟就差不多了，别忘了刚从冷冻室拿出来的时候把蛋挞皮上的锡纸皮去掉，后期解冻后不好去掉。

芒果削皮切小块，因为是青芒所以加一点糖，大约15克，喜欢吃甜的多加一些，搅拌均匀。

把芒果馅放到蛋挞皮里，不要放太多，用叉子摁蛋挞皮边，这一步忘记拍照，自行脑补。然后用刷子把蛋黄刷到包好的芒果酥上面。

烤箱上下火200℃，设置15分钟，根据自己烤箱的脾气设置时间，我的烤箱是ACA，预热后把烤盘放入烤箱。

烤好了，外皮酥酥的，咬一口满口都是芒果香味！