食完的柚子皮一个
用刨皮器把黄色部份刨出来，这里净重约130g
然后用剪刀✂️把皮剪成丝状
准备好配料：柚子皮丝，冰糖，盐
剪好的柚子皮+5g盐，浸泡15分钟，用清水多次洗干净
再倒进锅里加水浸过柚子皮，煮沸腾，去苦
倒出用清水多次冲洗
洗至水清
倒进锅里+1000g水+400g冰糖+5g盐，煮沸腾后，再转小火慢熬。
需不停搅拌，炒了差不多一小时行收水后关火
待凉后，+50g蜂蜜拌均匀即可。
金黄色的蜂蜜柚子茶做好了✅
一个柚子皮只能做一瓶约500ml左右，放雪柜里保存，可冲水饮。。。
有时间的亲也可以做下，柚子皮是很好的东西。。
柚子皮一定要放盐水煮开洗干净，不然会苦。