买回来的新鲜草莓
先用流水冲洗后用去农药的泡一会,滤干水分
草莓去除叶子,用刀切小或者戴上一次性手套用手捏碎(喜欢细腻的可以用搅拌机打成泥),倒人不沾锅,不要加水
加入白糖和冰糖,也可以全部换成冰糖或者白糖,
开小火慢慢熬煮
这个水份还有点多,继续熬
熬好的草莓酱
就熬得600毫升草莓酱
我的草莓比较甜,而且熬的比较干,放这么多糖我觉得太甜了,下次可以少放点,如果草莓比较酸,应该就合适了!