放两夜也不会硬皮的雪媚娘

用平底锅炒一些糯米粉，炒到微微发黄就可以了，也可以用微波炉加热30秒拿出来翻一下再加热30秒，手粉可以一次多做点装在密封袋里放冰箱冷藏，下次做雪媚娘再用。

除黄油外的所有材料一起混合过筛三次，水磨糯米粉和玉米淀粉一开始搅不开没关系，过筛的时候在筛子里搅很快就搅开了。

混合好的液体等水开以后上锅蒸25分钟左右，蒸到用筷子翻开里面没有白色的就行，我原来用蒸锅在燃气灶上是蒸30分钟，现在用小美蒸25分钟刚刚好。

蒸好后放入30克黄油

戴上手套，趁热把黄油揉进去，我戴了四层手套，最里面一层棉手套，外面3层一次性手套。为了防止揉的时候一次性手套脱落我在手腕的位置系了根绳子。

使劲揉

揉好的皮子非常光滑

包上保鲜膜放冰箱冷藏，可以冷藏一夜，第二天再拿出来用，如果着急就放冷冻室冷冻半小时，总之要等皮子完全凉透才能用。

搓长条

分割，大小随意。

分割好后滚一圈手粉然后搓圆 方便擀皮

一个个的擀好再撒点手粉放起来。

全部擀好盖上保鲜膜放冰箱冷藏。此时开始准备喜欢的水果或者奥利奥饼干碎，然后打发奶油，把打发好的奶油装进裱花袋。

把皮子放进雪媚娘模具或者小碗里，用裱花袋顺着一圈挤奶油，这是重点！包的好不好看就看你这一圈奶油挤的好不好了，我看很多人包的雪媚娘隔着皮子就能看见里面的奥利奥或者水果，那样不好看。

在奶油中间放水果

或者在奶油中间放奥利奥饼干碎

再挤上一层奶油，喜欢吃就多挤点。

捏起来，多余的皮子割掉，割口处抹一点手粉。这些割掉的皮子可以再次擀开包陷儿的，不要浪费了。

翻过来扣在纸托里，是不是很漂亮？就算是奥利奥的在外面也看不到一点黑色。

没有纸托了，倒扣在纸杯蛋糕的纸杯里也可以。

配方的量我一共做了25个雪媚娘 全部包好要密封起来放冰箱冷藏，用保鲜盒或者其他能有盖子的盒子，月饼盒子是个不错的选择，不建议放盘子里盖保鲜膜放冰箱里。

剩下的步骤就是开吃咯！建议冷藏半小时后开吃。这是奥利奥的。

这是芒果的

这是放了两夜的，皮子依然Q弹，不会硬也不会裂。