手撕巧克力吐司🍫可可吐司
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3个450克吐司的量,做了3种口味:可可原味,可可巧克力爆浆,可可巧克力豆。
可可粉看牌子,25-50克之间都可以(如果有增减,相对应加上高粉)
手撕巧克力吐司🍫可可吐司的做法步骤
步骤 1
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放入步骤1⃣所有材料,1分半钟,37度,速度3,混合。
步骤 2
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混合好后,加入步骤2⃣全部材料,30秒速度先3混合至无粉再调至6混合均匀,然后调至揉面键12分钟揉面,5分钟后加入步骤3⃣黄油(提前软化切小块)
步骤 3
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一发形态,取出分3份,分别加入所需材料整形,二发
步骤 4
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九分满入烤箱(ACA)150度50分钟,全程盖锡纸。
步骤 6
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刚出炉半个沒了
菜谱创建时间:2020-02-29 16:34:12