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全麦咖喱包（非油炸）
712人浏览 41人收藏 0人做过
作者：
Amilysun
用料
全麦咖喱包（非油炸）的做法步骤
步骤 1
上述1-5项材料全部入桶揉面20分钟，然后加入软化的黄油再揉面10分钟揉到光滑盖保鲜膜发酵，微波炉里放碗水，1小时，发酵至1.5倍至2倍大
步骤 2
面包糠放锅里，倒入少许食用油炒一下备用
步骤 3
用1勺油咖喱拌匀金枪鱼备用
步骤 4
发酵后分成6份松弛15分钟
步骤 5
像包饺子一样把咖喱金枪鱼馅包好
步骤 6
收口捏紧后反过来，整成腰子形状
步骤 7
每个在蛋液里滚一下（忘记拍照了）
步骤 8
在面包糠里滚一下，确保表面都沾上
步骤 9
烤箱调到发酵档，温度0，发酵30分钟（烤箱内放碗水）
步骤 10
发酵好是原来的1.5-2倍大
步骤 11
烤箱预热180度，烤15分钟
步骤 12
出炉，好香，表面很脆
步骤 13
咬一口会有“咔嚓”声🥰
菜谱创建时间：2020-02-29 17:50:28
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