奥尔良烤鸡腿
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不器楼上请
奥尔良口味的基本元素,是糖、辣椒粉、大蒜粉。惯常做的是鸡翅,试了下鸡腿也不错,如果不追求皮相,切块腌制会更美。 在马云家搜奥尔良腌料,着实被结果吓了一跳——奇香魔油、肉香王、透骨香粉、增香膏……闻所未闻的各式调料,应该是中餐调味史上自汉唐西域香料大规模输入后的又一次大发展。😂
用料
鸡腿
3只
蜂蜜
1勺
奥尔良腌料
50克
蚝油
1勺
奥尔良烤鸡腿的做法步骤
步骤 1
鸡腿去骨,用肉锤或刀背拍砸。
步骤 2
奥尔良腌料、蚝油、蜂蜜与鸡腿拌均。我个人喜辣,所以多加了辣椒粉。
步骤 3
充分搅拌,静置4小时。
步骤 4
装盘放入烤箱,175度开烤。
步骤 5
8分钟翻一次面,总计4次32分钟。
展开全部
步骤 6
步骤 6
开吃。
菜谱创建时间:2020-02-29 18:53:14
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